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In breve
Prodotto: | Filetti di sgombro in olio EVO |
Formato: | Filetti di sgombro in un vasetto di vetro sigillato con tappo metallico e sottoposto a processo di sterilizzazione. |
Ingredienti: | vedi informazioni dettagliate nelle sezioni "informazioni nutrizioniali" e "dati aggiuntivi sugli ingredienti" qui sotto. |
Categoria: | Prodotti Ittici Filetti |
Marchio: | Salvia |
Peso netto o sgocciolato: | 370 g |
Peso lordo con imballo: | 830 g |
Ingombro o volume (h x l x p): | 14.5 x 8 x 8 cm |
SKU / Codice a barre: | 8056518784088 |
Da consumarsi entro: | vedi confezione |
Lotto #: | vedi confezione |
Perché e come mangiare FILETTI DI SGOMBRO
Sono veramente tanti i modi per poter integrare questo ricco e prezioso alimento nella tua alimentazione quotidiana.
Informazioni Nutrizionali
La nostra qualità
Informazioni dettagliate sull’origine e la produzione del prodotto.
Questo sgombro è pescato nel Mar Ionio. Lavorato in Italia. Confezionato con sale e olio EVO di olive italiane.
Ingrediente #1 | Sgombro (Scomber japonicus) (65%). Metodo di produzione: pescato. Zona di cattura: FAO 37.2.2 (Mar Ionio). Categoria attrezzi da pesca: reti da circuizione e reti da raccolta. |
Ingrediente #2 | Olio extra vergine di oliva (35%). Varietà delle olive: Nocellara, Carolea, Giaraffa, Biancolilla. Località di lavorazione: Serradifalco (CL), Sicilia, Italia, Europa. |
Ingrediente #3 | Sale marino integrale (<1%). Località di raccolta: Trapani, Sicilia, Italia, Europa. |
Fasi di lavorazione | Pulitura, lavaggio, cottura in acqua e sale in teglie di acciaio forate, raffreddamento con ventole e poi in cella frigorifera, seconda pulitura, sfilettatura, riempimento dei vasetti con lo sgombro, aggiunta di olio extravergine di oliva, sterilizzazione, raffreddamento. |
Località di lavorazione | Marzamemi (SR), Sicilia, Italia, Europa. |
Mese e anno di lavorazione | vedi confezione. |
Modalità di confezionamento | Manuale. |
Località di confezionamento | Marzamemi (SR), Sicilia, Italia, Europa. |